栗色の息吹のいぶき

意識していませんでしたが、
栗色の息吹はポン酢が好きみたいです。

特別こったポン酢ではなく、
ミツカン味ぽんで十分なんですが、
何かとポン酢を使う料理が好きです。

豚の冷しゃぶとか水だきはもちろん、
おろしトンカツやおろしハンバーグも大好きです。
このブログで紹介しました餃子のタレにも利用してます。

ポン酢を使った美味しい食べ方として変わったところで、
お好み焼きにかけても非常に美味しくてオススメです。

焼き上がったお好み焼きにただ単にポン酢をかけるだけ(鰹節や青のりは乗せません)ですが、
これが結構いけます。
家でお好み焼きを作るときは、一枚を半分に割って、
最初に半分をソース味で食べ、残りの半分をポン酢にします。
すると止まらなくなり、もう一枚食べてしましまいます。

最初から一枚ソース味、
もう一枚をポン酢にすればいいのかも知れませんが、
ソースとポン酢のハーフ＆ハーフがうまいんです。

店でなく家でお好み焼きを食べるとこれが出来るので、
皆さんも是非、家でお好み焼きを作ってみてください。



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